banner pasang iklan
banner pasang iklan

Inilah Perempuan Dibalik Lezatnya Indomie

-

CELEBESONLINE.com – Mi instan merek Indomie merupakan salah makanan favorit dari generasi ke generasi.

Selain cara penyajiannya yang sederhana, rasa Indomie juga memiliki rasa yang nikmat. Apalagi, Indomie selalu hadir dengan berbagai varian rasa, baik rebus dan goreng, bahkan rasa makanan khas suatu daerah di Tanah Air.

Saat ini Indomie sendiri dikenal sebagai salah satu produk unggulan dari Tanah Air yang cukup digemari di luar negeri.

Lantas, siapakah sebenarnya mengembangkan dan mengolah rasa Indomie yang menggoyang lidah sebagian besar ini? Jawabannya adalah Nunuk Nuraini.

Dilansir dari berbagai sumber, Nunuk Nuraini merupakan orang di balik layar yang selama ini menciptakan semua rasa Indomie. Mulai dari rasa original ayam bawang, sampai Indomie premium yang saat ini baru dikeluarkan.

Nunuk Nuraini adalah insinyur lulusan teknologi pangan Universitas Padjajaran Bandung. Ialah yang berperan sebagai peramu rasa dan “kepala koki” di dapur Indomie.

Nunuk memang memiliki kegemaran memasak. Berkat bidang ilmu yang ditekuni dipadu dengan hobi, Nunuk pun akhirnya bisa menciptakan beragam rasa nikmat dalam produk mie instan ini.

“Bumbunya harus diproses dengan minyaknya. Bawang merah, bawang putih, cabai, dan kadang santan sesuai dengan rasa yang ingin dicapai,” kata Nunuk.

“Awalnya, membuat skala kecil dulu, baru nanti dibuat skala produksi besar,” perempuan yang juga menjadi pencipta rasa bagi Sarimi dan Supermie ini.

Meski telah menjadi orang yang yang berperan penting dalam mengembangkan citarasa mie instan khas panganan lokal, Nunuk selalu berpenampilan sederhana.

Di “dapur” Indofood, perempuan yang telah memiliki satu anak gadis ini mengaku hanya berkonsentrasi pada pembuatan bumbu mie bukan pemilihan jenis mie atau pengawetan bahan karena sudah ada divisi tersendiri untuk menangani hal tersebut.(*)

About The Author

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CELEBESONLINE